上班暂停！小编出去吃ꕥꕥꕥ 了
要说这个季节的宜春
最特别的美食是什么？
我想这道美食
一定上榜
它就是
吃各种花花！
你没听错
在鲜花盛开的季节
也是宜春人民吃鲜花的最佳时机
栀子花、南瓜花、木槿花、百合花
...
不少网友将如何吃花的视频
发在网络上
引发了广大网友讨论
“什么？百合花还能吃？”
“江西人是精灵吗？还吃花？”
“长见识了！第一次知道花还能吃！”
......
#炒栀子花好吃吗#
登上抖音本地榜热搜第一
没错
在宜春
花花是可以吃的
那么
这些花到底能有多好吃？
又能做成哪些美味佳肴？
跟随小布一起来“吃花”~
木槿花又名“无穷花”
含有丰富的蛋白质、花青素
粗纤维和维生素C等营养物质
具有清热利湿、凉血解毒的功效
最常见的吃法有
木槿花炒鸡蛋
木槿花瘦肉汤
油炸木槿花
随着仲夏的到来
沁人心脾的栀子花也陆续开放
栀子花含有碳水化合物、蛋白质、
粗纤维及多种维生素
其滑脆的口感
清幽的香味
清热凉血的药效
让栀子花成为餐桌上的美味
韭菜炒栀子花
栀子花煎蛋
栀子花蛋汤
百合不仅观赏价值高
香味独特
而且花与种球可食
百合花可以用来炒菜
花晒干后也可以用来泡花茶
具有清凉解毒的效果
近日
CCTV13新闻直播间栏目就报道过
宜春市万载县清炒百合花
这一道美食
南瓜花的色泽黄灿灿
不仅好看
而且口感鲜美
目前在宜春的一些菜市场
价格每公斤10元左右
南瓜花的花粉
是世界公认的特效保健品
有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠、
保护心脏及血管、预防出血
让病弱者早日康复等多种特殊的保健作用
清炒南瓜花
天妇罗南瓜花
南瓜花酿肉
粉蒸南瓜花
这些“宝藏花花”用实力诠释了
什么叫“秀色可餐”
不过
花虽好吃，不可乱吃
有些花可以入菜
但有些花因相似误食后
可能会危及生命
所以在食用鲜花的时候
仔细辨别可以食用的花，有些能食用的花，也只是吃其中的一小部分，因此一定要弄清选择入菜的花能否食用，食用哪些部位。夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等花含有对人体有害的成分，不能随意食用。
2.正规渠道购买做鲜花菜肴的原料要是特殊培育的绿色食品，这样才有安全保证。如果是自家栽种的鲜花，要及早采摘。但是如果是在花卉市场里买的花或是公园、路边散落的花朵，最好别吃。
3.慎购慎吃消费者食用鲜花时，还需考虑自身体质状况。选择食用鲜花时，应充分了解它的特性，谨慎选购，对有花粉过敏症及易过敏的人最好慎吃鲜花。
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（出品：宜春市融媒体中心）
（来源：周莹综合网络）（编辑：周莹；校对：欧阳娇兰；编审：尚苗苗；监制：熊妍华、黄程伟）
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